Бананите в панкреаса Панкреатит: Можеш ли да ядеш?

Можете ли да ядете банани за панкреатит?

През последните десетилетия панкреатитът стана по-често срещан в света - над 10 000 души имат 4 случая на това заболяване. Важна роля в развитието на болестта са неравномерното хранене, употребата на алкохол.

Как да се храните правилно с панкреатит? Какви продукти могат да бъдат? Можете ли да ядете банани за панкреатит? По-долу ще отговорим на тези въпроси.

Общи характеристики на панкреатит

В медицинската литература за това заболяване съществува такава концепция: хроничен панкреатит - това са повтарящи се пристъпи на остър панкреатит. Освен това, след всяко екзацербация в панкреаса се образуват огнища на възпаление и фиброза, които не се възстановяват. Нормалните клетки след всяка атака се заместват от съединителна тъкан, която не може да функционира. В резултат на това с години се развива функционалната недостатъчност на панкреаса. Това се проявява във факта, че тялото не може да произвежда хормони и ензими в необходимото количество. В резултат на това, панкреатитът нарушава храносмилателния процес и засяга цялото тяло.

Лекарите разграничават първичния и вторичния панкреатит. Причината за вторичната форма е заболяването на стомашно-чревния тракт. И водещото място сред тях е жлъчните камъни. Холецистит, билиарна дискинезия, пептична язва, гастрит също са свързани с появата на заболяването. Ако острите панкреатити се лекуват, те могат да преминат в хронична форма.

Когато се стартира, панкреасът набъбва. Лечението на остър панкреатит се основава на 3 китове - студ, глад и почивка в продължение на няколко дни. Лекарите използват атропин, за да предотвратят производството на ензими от желязото. За да разтоварите тялото, сложете капкомер с Trasilol. Също така използвайте анестетици. И че инфекцията не се набива върху отслабения орган, се използват антибиотици.

Ако тези мерки не са достатъчни, при остър панкреатит е необходимо да се направи операция. Хирурзите отварят капсулата на жлезата, правят новородено блокада и дренаж. Следователно, остър панкреатит трябва да се лекува навреме и след това пациентът ще се възстанови след 1-2 седмици. И се развива съвсем различна ситуация при хроничен панкреатит. За да се предотврати атака на диета, това е предпоставка.

Герпес в роті у дитини: лікування, симптоми, фото Интересен към темата: Херпес в устата на дете: лечение, симптоми, снимки

Принципът на медицинското хранене при хроничен панкреатит

При сложната терапия на хроничната форма на заболяването без обостряне лекарите назначават медицинска маса с число 5 П. Признатото официално диетично лекарство за различни заболявания, разработено от професор Певзнер. Целта на диетичното хранене е нормализирането на функцията на панкреаса, предотвратяване на инфилтрацията на мастните органи.

Принципът на хранене № 5 П намалява механичното и химическото заклинание на стомаха и червата, намалява възбудимостта на жлъчния мехур. Композиция и калорично съдържание на диетичното хранене:

  1. Протеин 110-120 грама, половината от които са животински.
  2. Въглехидрати 350-400 g от тях захар 30-40 g.
  3. Мазнини 80 g, 20% от които са зеленчуци.
  4. Обща калоричност 2600-2700 kcal.

Храненето с панкреатит без обостряне има редица характеристики:

  1. Храната трябва да бъде приготвена на пара, задушена, печена или варена. Менюто изключва пържена храна. Дразни стомаха и претоварва отслабената тазова жлеза, стимулираща производството на ензими. И това може да доведе до влошаване на панкреатит. В допълнение, пърженето създава канцерогени и холестерол.
  2. Хранене с малък панкреатит 5-6 пъти на ден. При такава диета панкреасът работи в спонтанен режим.
  3. Протеините се пълнят поради нискомаслените сортове месо и риба. Можете да готвите заек, пуйка.
  4. Мастните храни също са изключени. Използването на мастни храни стимулира активността на панкреаса, предизвиквайки обостряне. Ако ядете мазна парче месо в печена форма, обострянето на панкреатит е гарантирано. В края на краищата, за смилането на мазнини, е необходимо да се изолира липазния ензим, който значително претоварва жлезата. Животински мазнини се заменят с растителни нерафинирани масла в количество от 10-15 g за готвене. За предпочитане използвайте зехтин.
  5. Важно! Можете да ядете само топло, но в никакъв случай не е студено или горещо. Използването на студена храна причинява спазъм на панкреаса и жлъчния мехур и това може да предизвика изостряне на заболяването.

Когато панкреатит, диета трябва да се следват за дълго време - до една година или повече. Само по този начин можете да запазите здрав панкреас.

Как да използвате банан за панкреатит

Както може да се види от диетата на Pevzner, влакното е пълна със зеленчуци, плодове и зърнени храни. Но зеленчуците могат да се готвят и пекат. Сурови плодове трябва да се готвят. Принципът за спасяване на режима е именно раздробяването на храни, богати на фибри. Менюто включва:

  • тиква;
  • картофи;
  • зелен грах;
  • моркови;
  • цвекло;
  • тиквички;
  • карфиол.

Плодовете могат да се ядат узрели и меки, но не и кисело. Трябва да ги използвате в пречистена форма. Печете ябълки и круши във фурната.

Бананите за панкреатит, въпреки че не са забранени, но те могат да бъдат само в пречистена форма, за да се намали количеството на едрите влакна. Механично обработеният банан остава в стомаха за по-малко време. И това означава, че ще се наложи по-малко ензими от панкреаса и стомашния сок да се обработят. Това предотвратява функционалното му претоварване. Освен това трябва да намалите дневното количество банани. Когато панкреатит, не можете да ядете повече от един банан на ден.

Сухите банани също не са забранени да се хранят с панкреатит. От тях можете да готвите компот. В малко количество банан може да се добави към овесена каша. Сурови банани могат да бъдат смесени с кисела, ryazhenka или нискокачествена мазнина. За да направите банани с млечни продукти, можете да разбъркате с половин смес от плодове с две чаши кисело мляко или равнец. Бананите могат да се смесват и с други плодове, които могат да се използват за панкреатит. За това бананът с ягоди или малина е смесен. Полезни за нормализиране на храносмилането са бананите, приготвени за пара.

Какъв банан е полезен

Бананите в горещите страни се наричат ​​втори хляб. Те също се влюбиха в Русия с приятен вкус и хранителна стойност. Бананът е хранилище на витамини, минерали, здравословни за здравето. Той съдържа:

  • въглехидрати;
  • 100 грама продукт съдържат 1.5 г протеин;
  • ненаситени и наситени мастни киселини;
  • комплекс от витамини от група В;
  • витамини А, Е, С и РР;
  • голямо количество калий; 100 грама банан съдържат 348 грама от този елемент, необходими за сърдечна дейност;
  • макронутриенти на магнезий, калций, фосфор са необходими за правилното функциониране на опорно-двигателния апарат;
  • желязото участва в хематопоезата;
  • Микроелементите на селен, цинк и манган са необходими за подпомагане на имунната система.

Бананите не съдържат мазнини и нямат киселинност. Ето защо, любителите на бананите, които страдат от панкреатит, мислят, че могат да се консумират в неограничен размер. Това погрешно схващане може да доведе до влошаване на заболяването. Те могат да се консумират, но не повече от едно парче, независимо дали са изтрити или изпечени.

Като обобщим гореизложеното, нека си припомним. При остро панкреатично възпаление се използва лечение на глад и настинка. Панкреатитът в хроничен курс изисква спазване на диета за дълго време. Използването на мазни, пържени и студени храни може да предизвика изостряне на заболяването. Бананите с панкреатит могат да се използват само извън стадия на обостряне. В този случай те трябва да бъдат раздробени, изпечени или добавени към млечни продукти. Количеството на този плод също е ограничено, така че да не предизвиква обостряне.

MAXCACHE: 0.42MB/0.00075 sec